RIUDOMS A "UN PAÍS PARA COMÉRSELO"

Dijous 6 d'octubre, a les 23.30h, Televisió Espanyola emet el capítol del programa "Un país para comérselo" dedicat a la Costa Daurada.
Juan Echanove fa una parada a Riudoms per a conèixer la millor coca amb recapte.

Durant l'episodi viatjarem pel camp de Tarragona i Costa Daurada:

Explica la llegenda que els monjos cartoixans, buscant un lloc on instal·lar la cartoixa, es van trobar amb un pastor de la comarca del Priorat, a l'interior de Tarragona, que els va narrar un somni: uns àngels pujaven al cel en unes escales que naixien en el mateix lloc que pasturaven les ovelles. Els monjos van veure allò com un senyal diví i van construir allí la Cartoixa d'Scala Dei, un dels monuments més importants de Tarragona.

En aquesta mateixa zona, al Priorat, arrenca el viatge d'"Un país para comérselo", a la recerca d'un dels vins més valorats d'Espanya. També al Priorat, Tonino coneixerà històries molt curioses, com la del tramvia amb la línia més curta del món. A més, gaudirà dels escenaris que van servir d'inspiració per a les històries del Capità Trueno.

Llarga tradició vinícola

Aquest viatge per la província de Tarragona ens oferirà moments sorprenents. Seguint amb la gran tradició vinícola de Tarragona, Joan i Imanol coneixeran com s'elabora un dels vinagres més prestigiosos d'Espanya i es sorprendran quan provin com el vinagre i la xocolata poden casar millor del que s'esperava en forma de bombó.

També hi haurà temps per degustar l'autèntic Vermut de Reus o viatjar fins a la localitat de Aiguamurcia i retrotreure en el temps fins a l'època medieval al claustre d'un dels monestirs més bonics de tot Catalunya, el de Santes Creus. En aquest entorn elaboraran un dels dolços més tradicionals de la gastronomia catalana, les neules que remullaran en un vi especiat, el 'Vi pimentat'.

"Força, equilibri, valor i seny"

En aquesta elevació cap al cel, Un país per menjar-se'l trobarà ajuda en els Castellers de Valls, recentment declarats Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat, amb els que comprovaran de primera mà el seu lema "Força, equilibri, valor i seny".

Tarragona ciutat i el seu conjunt arqueològic, declarats també Patrimoni de la Humanitat, tindran el seu espai al llarg d'aquest episodi, al costat de les receptes amb peix blau d'aquesta localitat. Joan i Imanol també ens descobriran Tarragona com una província de gran tradició marinera a través dels seus plats: les galeres de Cambrils o el guisat de tonyina a Torredembarra seran alguns exemples.

I de tornada a l'interior de Tarragona, el viatge portarà als nostres protagonistes fins Riudoms, on la connexió mediterrània serà evident amb la preparació d'una coca amb verdures de la zona, un plat idèntic a la pizza italiana.

Imanol i Juan acabaran el seu viatge en plena temporada del calçot, ceba que es menja a la brasa, acompanyada d'una salsa especial elaborada per l'ocasió, el romesco. Provaran també botifarres, mongetes blanques, carxofes ... Però, sobretot, aquest menjar els servirà d'excusa per ajuntar-se amb els amics i celebrar l'alegria d'aquest viatge a una província que els haurà acostat, per la simpatia de la seva gent, els seus paisatges i la seva gastronomia, una mica més al cel.